"Bariloche a la Carta", una semana a toda gastronomía

Se trata de una iniciativa que pretende promocionar la gastronomía local, tanto para el turismo como para la comunidad barilochense a través de circuitos, degustaciones, charlas, votaciones del público a los mejores platos, premios, descuentos y promociones.

Será la primera ocasión en que se realice una semana gastronómica de este tipo, y está siendo organizada por la filial local de FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina), la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, la Secretaría de Turismo de la Municipalidad, Bariloche Quiero Estar Ahí y el Ministerio de Turismo, Cultura y Deporte de Río Negro.
Lucio Bellora, uno de los impulsores de “Bariloche a la Carta”, explicó que el objetivo primordial de este evento es “posicionar y promocionar a Bariloche como un destino gastronómico”. En ese sentido informó que entre las actividades previstas para esa semana encuentran un circuito gastronómico con distintos tipos de platos “para que la gente recorra y vaya probando”; charlas y clases magistrales; la elección del "Mejor Plato" con votaciones y premios a través de las redes sociales y la entrega de tarjetas que habilitarán promociones y descuentos del 20% en los comercios adheridos.
Además, se pondrán a disposición 15 mil guías gratuitas, con mapas de la ciudad para que se puedan ubicar fácilmente los locales que participarán del evento. “Lo que buscamos es que disfrutemos y valoremos la gastronomía de Bariloche”, sintetizó Bellora.
En el acto de presentación estuvieron presentes además las autoridades y referentes de las entidades organizadoras, la secretaria provincial de Turismo, Silvina Arrieta, el Secretario de Turismo local Fabián Szewczuk, las Cámaras de Turismo y de Comercio de Bariloche, la Asociación de Agentes de Viaje y representantes del Ente Autárquico Municipal del Cerro Catedral (EAMCEC).